Descrição do produto
Os ésteres de ácidos gordos de sorbitano, comummente designados por Span, representam uma importante família de tensioativos não iónicos derivados da esterificação do sorbitano com diferentes ácidos gordos. São fornecidos em diversas formas físicas, que vão desde líquidos brancos a castanho-amarelados, pós, flocos, grânulos até sólidos cerosos. O seu equilíbrio hidrofílico-lipofílico (EHL), capacidade emulsionante, ponto de fusão e características de solubilidade variam consideravelmente, dependendo do tipo e do comprimento da cadeia carbónica dos ácidos gordos específicos incorporados na sua estrutura molecular.
Propriedades
| Ponto de fusão | 54-57 °C(lit.) |
| Ponto de ebulição | 464,84 °C (estimativa aproximada) |
| densidade | 1 |
| pressão de vapor | <1,4 hPa (20 °C) |
| FEMA | 3028 | MONOESTEARATO DE SORBITANO |
| índice de refração | 1,4593 (estimativa) |
| Ponto de fulgor | >230 °F |
| temperatura de armazenamento | Armazenar abaixo de +30°C. |
| solubilidade | Praticamente insolúvel, mas dispersível em água, ligeiramente solúvel em álcool. |
| forma | Sólido |
| pKa | 13,63[a 20 ℃] |
| cor | Flocos de cor creme |
| Odor | Ligeiro |
| Tipo de Odor | insípido |
| Solubilidade em água | Solúvel em etanol (50 mg/ml), isopropanol, óleo mineral e óleo vegetal. Insolúvel em água. |
| Merck | 148724 |
| BRN | 6820761 |
| Balanço Hidrofílico-Lipofílico (BHL) | 4.7 |
| Limites de exposição | ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| Estabilidade: | Estável. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| InChIKey | HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N |
| LogP | 7.66 |
| Referência da Base de Dados CAS | 1338-41-6(Referência da base de dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Monoestearato de sorbitano (1338-41-6) |
Uso do produto
Os ésteres de ácidos gordos de sorbitano (nome comercial “Span”), uma família de tensioativos não iónicos, são amplamente reconhecidos pelas suas excelentes capacidades emulsionantes, dispersantes, estabilizadoras e solubilizantes. Na indústria farmacêutica, atuam como excipientes funcionais essenciais, sendo amplamente incorporados em pomadas, cremes, emulsões orais e preparações tópicas para estabilizar sistemas óleo-água e melhorar a biodisponibilidade dos princípios ativos. Em aplicações industriais, atuam como agentes molhantes e auxiliares no processamento têxtil, facilitando a tinturaria e o acabamento uniformes, ao mesmo tempo que melhoram a qualidade superficial e o desempenho de manuseamento dos têxteis acabados. Estão comercialmente disponíveis vários graus, incluindo grau alimentar, grau farmacêutico e grau industrial. A seleção adequada do grau de acordo com a utilização prevista é essencial para cumprir os requisitos regulamentares relevantes e garantir um desempenho seguro e fiável na formulação pretendida.
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