Descrição do Produto
O glutamato monossódico L-(+) (glutamato monossódico, MSG) proporciona um sabor distinto de "umami", que difere dos quatro sabores básicos: doce, salgado, azedo e amargo. O MSG é amplamente utilizado em todo o mundo como realçador de sabor. Em vez de ser um agente de sabor direto, atua como um realçador de sabor complexo para molhos, carnes, aves, molhos e várias outras combinações alimentares.
Além disso, o MSG é utilizado para melhorar o sabor do tabaco e é usado medicinalmente no tratamento do coma hepático. Como um sal de aminoácido, o MSG é considerado seguro para uso em cosméticos, incluindo produtos para cuidados com a pele, quando aplicado em concentrações adequadas.

Propriedades
| Ponto de fusão | 232°C |
| alfa | 20 -3,5° (solução a 10% em HCl 5° Bé); D20 +25,16° (10g MSG/100ml HCl 2N) |
| densidade | d20 (solução aquosa saturada): 1,620 |
| índice de refração | 25 ° (C=10, HCl 2mol/L) |
| FEMA | 2756 | GLUTAMATO MONOSSÓDICO |
| Temp. de armazenamento | Manter em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente |
| Solubilidade | Solúvel em água; ligeiramente solúvel em etanol (95%). |
| forma | pó |
| cor | branco a esbranquiçado |
| Odor | Inodoro |
| fonte biológica | sintético |
| Solubilidade em Água | >=10 g/100 mL a 20 ºC |
| Merck | 6254 |
| Estabilidade: | Higiético |
| LogP | -1.44 |
| Referência da Base de Dados CAS | 142-47-2 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Glutamato monossódico (142-47-2) |
Informações de Segurança
| Ponto de fusão | 232°C |
| alfa | 20 -3,5° (solução a 10% em HCl 5° Bé); D20 +25,16° (10g MSG/100ml HCl 2N) |
| densidade | d20 (solução aquosa saturada): 1,620 |
| índice de refração | 25 ° (C=10, HCl 2mol/L) |
| FEMA | 2756 | GLUTAMATO MONOSSÓDICO |
| Temp. de armazenamento | Manter em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente |
| Solubilidade | Solúvel em água; pouco solúvel em etanol (95%). |
| forma | pó |
| cor | branco a esbranquiçado |
| Odor | Inodoro |
| fonte biológica | sintético |
| Solubilidade em Água | >=10 g/100 mL a 20 ºC |
| Merck | 6254 |
| Estabilidade: | Higiético |
| LogP | -1.44 |
| Referência da Base de Dados CAS | 142-47-2 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Glutamato monossódico (142-47-2) |
Aplicação do produto
O L-(+)Glutamato Monossódico é um aditivo alimentar versátil, reconhecido pela sua capacidade de realçar os sabores salgados (umami) numa vasta gama de aplicações:
Usos Culinários: Comummente utilizado em restaurantes, cantinas e cozinhas domésticas para enriquecer sopas, guisados, marinadas e molhos.
Produção Alimentar: Ideal para temperar snacks, noodles instantâneos, alimentos enlatados e carnes processadas, melhorando o sabor e a palatabilidade.
Realce de Umami: Funciona em sinergia com ingredientes como molho de soja, queijo e cogumelos para aprofundar e intensificar o sabor.
Bebidas: Adicionado a caldos, consomés e bebidas salgadas prontas a consumir.
Usos Industriais:Utilizado nas indústrias farmacêutica e cosmética como estabilizante ou agente aromatizante.
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Embalagem e Envio

Perfil da empresa
A Shandong Rongsheng Chemical Co., Ltd. está localizada no núcleo da aglomeração química industrial da Província de Shandong. Como uma empresa química diversificada que unifica produção, pesquisa técnica, vendas domésticas e serviços de exportação global, focamos no fornecimento de matérias-primas químicas básicas e aditivos químicos finos. Nossa gama de produtos atende a várias indústrias downstream, como processamento de borracha e plástico, produção de tintas e vernizes, tratamento de água e fabricação industrial de amplo espectro.
Gerenciamos oficinas de produção padronizadas próprias e realizamos vigilância de qualidade independente em todo o fluxo de trabalho de fabricação, permitindo o fornecimento direto da fábrica a todos os clientes. Ao eliminar etapas intermediárias de negociação e evitar sobretaxas de preço, oferecemos um conjunto completo de opções de negócios flexíveis: aquisição em grandes volumes, ajuste personalizado de fórmulas, serviços de embalagem individualizados e pedidos de amostras em pequenos lotes. Nossos cronogramas de produção são altamente ajustáveis para atender às demandas específicas dos clientes e garantir entregas consistentes de produtos.
Nossa equipe de comércio internacional acumulou insights substanciais do mundo real sobre os mercados globais de comércio químico. Equipados com um conhecimento aprofundado dos requisitos de conformidade de importação e políticas de logística transfronteiriça para diferentes países, oferecemos suporte completo de exportação para parceiros no exterior. Nosso serviço abrange feedback de consultas, envio de amostras, formulação de soluções personalizadas, desembaraço aduaneiro, consignação de carga e acompanhamento pós-venda de longo prazo.
Mantemos nossa filosofia corporativa de gestão com qualidade em primeiro lugar e sucesso mútuo impulsionado pela integridade. Contando com desempenho estável do produto, opções de serviço versáteis e capacidades logísticas eficazes e em conformidade com as regulamentações, fornecemos soluções de cadeia de suprimentos químicos competitivas em custo e confiáveis para clientes em todo o mundo. Buscamos construir laços cooperativos duradouros e centrados na confiança e nos estabelecer como um parceiro confiável no comércio internacional de produtos químicos finos.
