Descrição do produto
A betaína, também designada como betaína anidra ou trimetilglicina (TMG), atua como um importante dador de grupos metilo. Participa numa vasta gama de processos biológicos, incluindo a manutenção da função hepática, a proliferação celular e a síntese de carnitina.
Como betaína de aminoácido e derivado da glicina, desempenha um papel essencial na modulação da hidratação celular e na manutenção das funções fisiológicas normais das células.
Propriedades
| Ponto de fusão | 310 °C (dec.) |
| Ponto de ebulição | 218,95 °C (estimativa aproximada) |
| densidade | 1,00 g/mL a 20 °C |
| pressão de vapor | 0,05 Pa a 25 °C |
| índice de refração | 1,4206 (estimativa) |
| FEMA | 4223 | BETAÍNA |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | metanol: 0,1 g/mL, límpido |
| forma | Cristais ou Pó Cristalino |
| pKa | 1,83 (a 0 °C) |
| cor | incolor |
| Odor | insípido |
| fonte biológica | beterrabas sacarinas |
| Solubilidade em água | 160 g/100 mL |
| Sensível | Higiroscópico |
| Merck | 141179 |
| BRN | 3537113 |
| Estabilidade: | Estável. Higroscópico. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| InChIKey | KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -3,1 a 20 °C |
| Referência da Base de Dados CAS | 107-43-7(Referência de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Metanaminio, 1-carboxi-n,n,n-trimetil-, hidróxido, sal interno(107-43-7) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Betaína (107-43-7) |
| Absorção | ≤0,05 a 280nm em metanol a 1M |
| ≤0,09 a 260nm em metanol a 1M | |
| Códigos de Perigo | Xn |
| Declarações de Risco | 20/21/22-36/37/38 |
| Declarações de Segurança | 24/25-36-26 |
| WGK Alemanha | 3 |
| RTECS | DS5900000 |
| F | 46091 |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 29239000 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 107-43-7(Dados de Substâncias Perigosas) |
Aplicação do Produto
A betaina é incorporada como ingrediente ativo em pasta de dente para aliviar os sintomas de boca seca. Além disso, é utilizada para o manejo da homocistinúria, um distúrbio metabólico que interrompe a via biossintética primária da metionina.
Além disso, a betaina auxilia na manutenção da função imunológica e melhora o desempenho atlético. Também pode reduzir o risco de desenvolver tumores colorretais benignos conhecidos como adenomas colorretais.
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